เมนูเลิศรสของโอโมริยะจะดึงดูดคุณด้วยกลิ่นหอมของเตาถ่าน
ตั้งแต่ไม้เสียบที่ย่างอย่างช้าๆ บนถ่าน Tosa Binchotan ไปจนถึงอาหารจานเลิศที่เข้ากันได้ดีกับแอลกอฮอล์ อาหารทุกจานในเมนูของ Yakitori Omoriya Arai Yakushimae Branch ล้วนภูมิใจในส่วนผสมและเทคนิคที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน
กลิ่นหอมของถ่านโทสะ บินโชตัน จะทำให้อาหารของคุณอร่อยยิ่งขึ้น
1. เนื้อซาซิมิ
ซาชิมิสุดหรูจานนี้อร่อยได้เพราะความสดใหม่ เนื้อสัมผัสที่ละลายในปากและรสชาติแสนอร่อยจะเต็มปากเต็มคำ จึงเป็นเมนูที่คนรักสาเกต้องห้ามพลาด
- ซาซิมิลิ้นและซาซิมิหัวใจ 580 เยน
- ซาซิมิเนื้อรวม 850 เยน
ความอร่อยละลายในปาก…ซาซิมิเนื้อสามารถทานได้เพราะสดเท่านั้น
2. ยากิโทริย่างถ่าน
เมนูพิเศษคือ -ไม้เสียบยักษ์- ซึ่งใหญ่กว่าไม้เสียบปกติสองเท่า ยากิโทริย่างถ่านรสเด็ด ฉ่ำๆ เพียงไม้เดียวก็อิ่มอร่อยได้ไม่อั้น
- บิ๊กโมโม่ (เกลือ/ซอส) 380 เยน
- สเต็กเนื้อสันนอกชิ้นใหญ่ (เกลือ/ซอส) 280 เยน
- ชิ้นเนื้อ 300 เยน
- โยโกซึนะ เนกิมะ 300 เยน
- หนัง หาง และไข่ทราย ราคาชิ้นละ 150 เยน
- ตับละลาย 150 เยน
- หัวใจกลม (จำนวนจำกัด) 180 เยน
- สึคุเนะ 200 เยน
ยากิโทริย่างถ่านที่เต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติและความชุ่มฉ่ำ
ไม้เสียบลูกชิ้นยักษ์อันเลื่องชื่อของเรามีขนาดใหญ่และรับประทานได้อย่างอิ่มอร่อย
ไม้เสียบแบบดั้งเดิมและไม้เสียบผัก
ยังมีอาหารเสียบไม้สร้างสรรค์ให้เลือกมากมายซึ่งได้รับความนิยมในหมู่ผู้หญิง เช่น ชีสและมะเขือเทศที่เข้ากันอย่างลงตัว และอะโวคาโดย่างที่หอมกรุ่น
- ตับต้นหอมและเกลืองาละลาย 250 เยน
- มะเขือเทศชีสละลาย 230 เยน
- ไก่ชีสละลาย 250 เยน
- ถั่วงอกกระเทียม พริกชิชิโตะ และเห็ดชิทาเกะ ราคาชิ้นละ 150 เยน
ตับเสียบไม้ปรุงรสด้วยเกลืองาและต้นหอมอย่างลงตัว
ละลายบนถ่าน…พร้อมรสชาติอันแสนอร่อยของอะโวคาโด
3. อาหารจานเดียวและของว่าง
นอกจากนี้ยังมีอาหารจานเด็ดอีกมากมายที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เมนูที่ได้รับความนิยมสูงสุดในหมู่ลูกค้าประจำคือ -ปลาแมคเคอเรลหมักลายหินอ่อน- และ -โทโร ทาคุ อุเมะ ซุยโช-
- ปลาแมคเคอเรลลายหินอ่อนย่าง 650 เยน (ครึ่งตัว 380 เยน)
- โทโรตาคุอุเมะคริสตัล 680 เยน
- หนังไก่ราดซอสพอนสึ 380 เยน
- อะโวคาโดย่างถ่าน 380 เยน
การย่างปลาแมคเคอเรลหมักที่มีไขมันจะทำให้มีกลิ่นหอมเป็นสองเท่า
ความเปรี้ยวของพลัมและรสอูมามิของปลาทูน่าเนื้อมันเข้ากันได้อย่างลงตัว
4. อาหารทอด
กรอบด้านนอกและฉ่ำด้านใน ไก่นัมบันพิเศษและแฮมอุนเซ็นชิ้นหนาก็ได้รับความนิยมอย่างมากเช่นกัน
- น่องไก่ทอดกรอบฟู 380 เยน
- ไก่น้ำเชื่อมราดซอสพอนสึ 430 เยน
- ไก่ทาร์ทาร์โฮมเมดนันบัง 480 เยน
- อุนเซ็นแฮมทอด 780 เยน (ครึ่ง 430 เยน)
ไก่ทอดกรอบ นุ่ม ฉ่ำ
ไก่นัมบันที่มีซอสทาร์ทาร์โฮมเมดเป็นส่วนผสมหลัก
แฮมอุนเซ็นชิ้นหนาและฉ่ำ
5. ข้าวหน้าต่างๆ ข้าวหน้าต่างๆ และข้าวหน้าปลาไหลย่าง
เรายังมีข้าวหน้าต่างๆ แสนอร่อยและข้าวหน้าปลาไหลย่าง ซึ่งแนะนำเป็นเมนูปิดท้ายอีกด้วย โอยาโกะด้งไข่เยิ้มๆ และยากิโทริย่างถ่านก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
- เบนโตะยากิโทริย่างถ่านแสนอร่อย 780 เยน
- โอยาโกะด้งไข่ฟูนุ่ม 780 เยน (มินิ 480 เยน)
- ข้าวหน้าปลาไหลย่างถ่าน (400 กรัม) 2,980 เยน
เบนโตะยากิโทริสุดหรูพร้อมกลิ่นหอมของถ่านและรสชาติไก่แสนอร่อย
โอยาโกะด้ง (ข้าวหน้าไก่และไข่) ไข่ที่นุ่มฟูและมีรสอูมามิมากมาย
ปลาไหลย่างตัวอวบอิ่มและหอม
6. โซเมนและเส้นอื่นๆ สำหรับคอร์สสุดท้าย
หากต้องการความสดชื่นหลังดื่มแอลกอฮอล์ ลองชิมบะหมี่ -Katsuo Somen- ที่รสชาติอูมามิของปลาโอแห้งละลายในน้ำซุป หรือจะลองบะหมี่ -Ume Oroshi Somen- ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกลุ่มผู้หญิงก็ได้
- บะหมี่โซเมนปลาโอแห้ง 780 เยน
- เส้นโซเมนพลัมขูด 780 เยน
- เส้นซานุกิโซเมน 600 เยน
แนะนำให้ร่วมกัน
เรายังมีเลมอนซาวร์และเบียร์สดที่เข้ากันได้ดีกับยากิโทริแสนอร่อยของเรา!
เลมอนซาวร์ที่สดชื่นเข้ากันได้ดีกับอาหารเสียบไม้ย่าง
จิบเบียร์สดพร้อมฟองเบียร์ชั้นดี
หากคุณต้องการเพลิดเพลินไปกับยากิโทริแสนอร่อยพร้อมแอลกอฮอล์ อย่าลืมมุ่งหน้าไปที่ร้าน Yakitori Omoriya ใน Arai Yakushimaeจองที่นี่
店舗情報・アクセス
新井薬師前 居酒屋｜焼き鳥と油そば 大森屋 新井薬師前店〒164-0002 東京都中野区上高田3-40-3
TEL：03-6454-0980
営業時間：平日17:00〜23:00：金土祝前日14:00〜24:00：日祝14:00〜23:00（年中無休）
最寄駅：西武新宿線「新井薬師前駅」徒歩1分
📍 Googleマップはこちら