Une nuit d’ivresse par la magie du feu de charbon de bois. Yakitori Omoriya, un refuge en face d’Araiyakushi

Loin de l’agitation du centre-ville, à Nakano, Araiyakushi-mae. À une minute de marche de la gare, il existe un restaurant réputé qui sert d’authentiques yakitori grillés au charbon de bois, connus seulement des connaisseurs. Il s’agit de Yakitori Omoriya.

Brochette de yakitori par brochette, soigneusement grillée sur du charbon de bois binchotan, et délices de saison pour chatouiller vos sens. La chaleur du feu et le parfum du charbon de bois qui s’échappent du comptoir feront fondre votre cœur.

L’artisanat au nom du feu de charbon de bois.

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Croustillant à l’extérieur, dodu à l’intérieur. Un exemple éclatant de cuisson au feu exquise.

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Le Tosa binchotan parfumé est utilisé.

La chaleur intense et les rayons infrarouges lointains stables font ressortir la saveur maximale des ingrédients. C’est l’essence même du « gril ».

Un plat mémorable, un bijou.

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Le nouveau classique « foie aux oignons de printemps au sésame et au sel » est captivant en une seule bouchée.

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Les sashimis de viande fondante accompagnent parfaitement le saké.

C’est plus qu’un simple restaurant de yakitori. Vous y trouverez des « en-cas » qui complètent le saké et la conversation.

Un lieu chaleureux où les gens se rassemblent.

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L’oyakodon (riz garni de poulet et d’œufs) à la fin du repas est un véritable bonheur.

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Un plat aux saveurs douces à partager avec vos proches.

Boire seul et tranquillement au comptoir. Une soirée entre filles souriantes aux tables. Un lieu à la nostalgie profonde qui accueille tous les types de sorties.

Une soirée où les raisons de trinquer se multiplient.

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Une boisson rafraîchissante avec un soupçon de citron frais.

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La gamme de boissons qui accompagne les plats est également attrayante. Shochu, saké et même des sours artisanaux sont disponibles.

Informations sur le magasin

• Adresse : 3-40-3, Kamitakada, Nakano-ku, Tokyo 164-0002
• Accès : 1 minute à pied de la sortie sud de la station Araiyakushi-mae sur la ligne Seibu Shinjuku.
• Numéro de téléphone : 03-6454-0980
• Heures d’ouverture : 16:00-24:00 en semaine / 14:00-24:00 les week-ends et jours fériés.
• Fermé : Fin d’année et fêtes de fin d’année

Yakitori Omoriya Araiyakushi-mae

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店舗情報・アクセス

 新井薬師前　居酒屋｜焼き鳥と油そば　大森屋　新井薬師前店
〒164-0002 東京都中野区上高田3-40-3
TEL：03-6454-0980
営業時間：平日17:00〜23:00：金土祝前日15:00〜24:00：日祝15:00〜23:00（年中無休）
最寄駅：西武新宿線「新井薬師前駅」徒歩1分
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