新井薬師前の居酒屋｜やきとり大森屋｜炭火焼き鳥・唐揚げ・蕎麦の店

年末年始は１２月３１日、１月１日、２日、３日をお休みとさせていただきます。 １月４日１２時から営業予定です。よろしくお願いします。

一本一本に職人のこだわり。やきとり大森屋の本格炭火焼鳥 「やきとり大森屋」では、素材選びから焼き上げまで一切妥協のない、職人の技と心がこもった焼き鳥を提供しています。 🐓 厳選された鶏肉「大山鶏」 旨味とジューシーさに優れた大山鶏を使用。植...

🔥 備長炭で焼き上げる香ばしいうなぎの味わい 🔥 「やきとり大森屋新井薬師前店」では、炭火でじっくり丁寧に焼き上げた自慢のうなぎを提供しています。ふっくらと柔らかな身と、外は香ばしく焼き上げられた皮の絶妙なハーモニーをご堪能ください。 🌟 当...

中野の焼き鳥女子会ならやきとり大森屋へ｜土鍋ご飯と炭火焼き鳥が人気 中野の焼き鳥女子会ならやきとり大森屋へ｜土鍋ご飯と炭火焼き鳥が人気 中野で女子会のお店を探しているなら、焼き鳥が楽しめる「やきとり大森屋」へ。 土佐備長炭で丁寧に焼き上げた...

子連れ・ファミリー向け歓迎！全席禁煙の安心焼き鳥屋｜やきとり大森屋 新井薬師前店 「子どもがいるから居酒屋は無理」と思っていませんか？そんな心配はもういりません。子連れ・ファミリー向けに優しい、全席禁煙の焼き鳥屋『やきとり大森屋 新井薬師前...

「やきとり大森屋新井薬師前店」は、炭火焼鳥と本格やきとんを提供する、昼飲みやランチも楽しめる温かい雰囲気の居酒屋です。こだわりの「大山鶏」を土佐備長炭で丁寧に焼き上げ、外は香ばしく中はふっくらとした焼鳥ややきとんは、口に広がる香りとジュ...

居酒屋の起源は、江戸時代（1603年～1868年）にさかのぼります。当時、酒を売る店である「酒屋」が、店内で客に酒を提供し始めたことが、居酒屋の始まりとされています。もともとは「家で飲むための酒」を販売していた酒屋ですが、やがて「その場で飲む」...

土佐備長炭 土佐備長炭は高知県で生産される最高級の炭で、その名は江戸時代から続く伝統に由来しています。特徴的なのは、その硬さと長時間燃焼する能力です。燃焼温度が高く、遠赤外線を多く放出するため、食材の中心までじっくりと火が通り、素材本来の...

新井薬師梅照院は、東京都中野区にある真言宗豊山派の寺院で、特に薬師如来を本尊としています。この寺院は、地域の人々にとって重要な信仰の場であり、歴史も深いです。 歴史 創建: 新井薬師梅照院は平安時代の寛平年間（889-898年）に創建されたとされて...

1. 起源と古代の調理法 奈良時代（710年〜794年）: 日本で最初に焼き鳥のような食文化が登場したのは、奈良時代とされています。当時の文献には、鳥肉を串に刺して焼く調理法が記されていましたが、鶏肉は貴重で、一般的には食べられていませんでした。主...