숯불 향에 이끌리다, 오모리야의 일품 메뉴
토사 비장탄 위에서 천천히 구워내는 꼬치구이부터 술이 절로 넘어가는 일품 요리까지. 야키토리 오모리야 아라이야쿠시마에점의 메뉴는 모두 재료와 기술을 고집한 자랑스러운 맛입니다.
토사 비장탄의 향이 요리를 더욱 맛있게 만들어준다.
1. 고기 자르기
신선하기 때문에 맛볼 수 있는 고급스러운 육회. 사르르 녹는 식감과 감칠맛이 입안 가득 퍼지는, 술 애호가들이 좋아할 만한 일품이다.
- 탄 사시미・하츠 사시미 580엔
- 고기 모둠 850엔
녹아내리는 맛… 신선하기 때문에 가능한 고기회.
2. 숯불구이
명물은 일반 꼬치보다 2배 큰 '도데카 꼬치'이다. 고소하고 육즙이 풍부한 숯불구이는 한 개만 먹어도 만족감이 가득하다.
- 빅모모(소금・소금・소스) 380엔
- 빅 할라미(소금・양념장) 280엔
- 고기 덩어리인가 300엔
- 요코즈나 네기마 300엔
- 카와・본지리・스나기도 각 150엔
- 녹는 간 150엔
- 둥근 하츠(수량 한정) 180엔
- 츠쿠네 200엔
고소함과 육즙이 넘쳐나는 숯불구이.
큼지막하고 먹음직스러운 명물 도데카 꼬치.
창작 꼬치・야채 꼬치
치즈와 토마토의 진한 하모니, 고소하게 구운 아보카도 등 여성들에게 인기 있는 창작 꼬치 요리도 다양하다.
- 녹는 참깨 소금 파 간 250엔
- 토로리 치즈 토마토 230엔
- 토로~리 치즈 사시미 250엔
- 마늘 새싹, 표고버섯, 표고버섯 각 150엔
참깨소금과 파가 절묘한 악센트를 주는 간 꼬치.
숯불에 구워 진득하게… 아보카도의 고소한 맛.
3. 일품요리・안주
술안주로 안성맞춤인 일품 요리도 풍부하다. 그 중에서도 '마블링이 있는 고등어 구이'와 '토로타쿠 매실 수정구이'는 단골들의 재방문율 1위다.
- 고등어 마블링 구이 650엔(하프 380엔)
- 토로타쿠 매실 수정 680엔
- 닭껍질 폰즈 380엔
- 아보카도 숯불구이 380엔
기름기가 많은 고등어를 구워 고소한 맛을 배가시킨다.
매실의 신맛과 토로타쿠의 감칠맛이 절묘하게 조화를 이룬다.
4. 튀김
겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 명물인 치킨 난반과 두툼한 운젠 햄카츠도 인기다.
- 칼칼한 닭다리 튀김 380엔
- 치킨 카라미소레 폰즈 430엔
- 수제 타르타르 치킨 난반 480엔
- 운젠 햄카츠 780엔(하프 430엔)
바삭바삭하고 촉촉하게 튀겨낸 튀김.
직접 만든 타르타르가 결정적인 역할을 하는 치킨 난반.
두툼하고 육즙이 풍부한 운젠 햄카츠.
5. 쌀밥, 덮밥, 장어덮밥
마지막 식사로 추천하는 일품 덮밥과 장어덮밥도 준비되어 있다. 폭신폭신한 계란 계란 덮밥과 숯불 향이 나는 닭꼬치 덮밥이 인기다.
- 숯불 향기로운 일품 야키토리 중 780엔
- 부드러운 계란 계란 덮밥 780엔(미니 480엔)
- 숯불구이 장어 중탕 송 (400g) 2,980엔
숯불 향과 닭고기의 풍미가 고급스러운 야키토리중.
폭신폭신한 계란과 감칠맛이 가득한 오야코동.
통통하고 고소한 장어 장어구이.
6. 마무리 소면・면류
술 마신 후 깔끔하게. 가쓰오부시의 감칠맛이 국물에 녹아든 '가쓰오부시 소면'과 여성 인기 No.1 '매실 강판 소면'으로 기분 좋은 마무리를.
- 가쓰오부시 소면 780엔
- 매실 강판 소면 780엔
- 사누키 소면 600엔
함께 추천
맛있는 야키토리와 궁합이 좋은 레몬 사워와 생맥주도 추천한다!
상큼함이 가득한 레몬 사워는 꼬치구이와 궁합이 잘 맞는다.
미세한 거품이 자랑인 생맥주로 건배한다.
맛있는 야키토리와 술을 즐기고 싶다면 아라이야쿠시마에 있는 야키토리 오모리야로 가보자.예약은 여기
店舗情報・アクセス
新井薬師前 居酒屋｜焼き鳥と油そば 大森屋 新井薬師前店〒164-0002 東京都中野区上高田3-40-3
TEL：03-6454-0980
営業時間：平日17:00〜23:00：金土祝前日15:00〜24:00：日祝15:00〜23:00（年中無休）
最寄駅：西武新宿線「新井薬師前駅」徒歩1分
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