Un escondite en Araiyakushi, donde los ingredientes y el calor se utilizan a la perfección.
Ponerlo todo en un pincho… Ingredientes, asado, higiene y espacio. En Araiyakushi hay un «restaurante de yakitori para adultos» que no admite concesiones de ningún tipo. Yakitori Omoriya Araiyakushi-mae es un famoso restaurante frecuentado en silencio por auténticos gourmets.
Cada pieza se asa sobre carbón binchotan. El equilibrio de sabor y jugosidad es el resultado de la habilidad del artesano.
El pollo que utiliza el restaurante es pollo Daisen. Tiene un exquisito equilibrio de masticabilidad y sabor, y aporta una profunda profundidad al sencillo plato de yakitori. La frescura del pollo es evidente en el momento de comerlo.
Mire y vea, coma y convénzase. La calidad de la carne cambia el mundo del yakitori.
Además, el restaurante cumple estrictas normas de control de calidad e higiene. El orgullo de nuestros artesanos crea una «confianza que no se acaba con el sabor».
No se limite al yakitori. También hay una amplia gama de platos perfectos como tentempié.
Cuando quieres un plato más en una noche de adultos. Los platos que satisfacen estos antojos y el sake y el shochu que los acompañan son otra de las razones por las que este restaurante es tan querido.
Iluminación tranquila y espacios limpios. Un escenario para saborear lo mejor del «chic».
Está gestionada por Gubit Corporation, una empresa de confianza. La empresa ofrece un sabor y un servicio seguros y estables gracias a una gestión sólida y a su capacidad in situ.
Tecnología y trabajo en equipo que brillan in situ. Confíe en ese único pincho.
- ▶ Compromiso con el pollo Daisen
- ▶ Detalles de la gestión de la calidad y la higiene.
- ▶ Sob re la empresa operadora.
- Se buscan cocineros de yakitori y personal de sala.
- ▶ Regístrate en LINE para recibir cupones.
Preguntas más frecuentes (FAQ)
P. ¿De dónde procede la carne de pollo que utilizan?
Se utiliza pollo Daisen. Tiene un excelente equilibrio de calidad de carne y sabor y es ideal para el yakitori.
P. ¿Cualquiera puede utilizar los cupones de LINE?
R. Sí, todos los inscritos reciben ofertas especiales que pueden utilizar desde el primer día.
P. ¿Tiene buena higiene?
R. Sí, de acuerdo con las normas internas, tanto la cocina como la sala se gestionan a fondo.
店舗情報・アクセス
新井薬師前 居酒屋｜焼き鳥と油そば 大森屋 新井薬師前店〒164-0002 東京都中野区上高田3-40-3
TEL：03-6454-0980
営業時間：平日17:00〜23:00：金土祝前日15:00〜24:00：日祝15:00〜23:00（年中無休）
最寄駅：西武新宿線「新井薬師前駅」徒歩1分
📍 Googleマップはこちら