El arroz en olla de barro con Milky Queen es excepcional｜Yakitori Omoriya Araiyakushi-mae branch
Por algo se cocina en ollas de barro. El estilo de cocina de Yakitoriya no hace concesiones ni siquiera con el arroz. <> Puede que la «otra especialidad» de Yakitori Omoriya sea el arroz.
Esponjoso y con tropezones. Ya delicioso por el olor a arroz recién cocido.
¿Por qué Milky Queen?
Pegajoso como el arroz glutinoso y de grano fino. <> Milky Queen es un arroz milagroso que «sabe bien incluso frío». <> Cocinarlo en una cazuela de barro en lugar de en una arrocera acentúa aún más su sabor y dulzor.
El arroz en cazuela de barro en un plato es una parte importante de la impresión final.
Platos en los que el arroz es el protagonista
Yakitori, fideos soba, platos a la carta… El arroz tiene el poder de «unirlo todo». <> Es tan perfecto que incluso puede ser la estrella de la comida, y combina a la perfección con el aroma del fuego de carbón.
También es una dichosa combinación con arroz guisado que es demasiado arroz.
También recomendamos combinar el plato con el «menma del diablo», al que suelen añadir los habituales.
Platos combinados que también pueden disfrutarse por la noche.
El «menú nocturno con arroz de loza» es más satisfactorio de lo que cabría esperar de un restaurante de yakitori. <> Por supuesto, los precios comienzan a partir de 900 yenes, y también está disponible para el almuerzo de 11:00-14:00.
Preguntas más frecuentes.
¿Puede modificarse la cantidad de arroz?
Sí, las raciones grandes son gratuitas.
¿Se sirve arroz a la cazuela con la comida?
Incluido en todos los menús de mediodía, que ahora se sirven entre las 11:00 y las 14:00.
¿Qué es Milky Queen?
Esta variedad es muy pegajosa y sabe bien incluso fría. Su textura es similar a la del arroz glutinoso.
¿Puedo elegir arroz no blanco?
Actualmente sólo está disponible Milky Queen.
¿Está incluido el arroz con loza en el menú de la cena?
Sí, todos los menús de noche se sirven también con arroz en cazuela de barro.
店舗情報・アクセス
新井薬師前 居酒屋｜焼き鳥と油そば 大森屋 新井薬師前店〒164-0002 東京都中野区上高田3-40-3
TEL：03-6454-0980
営業時間：平日17:00〜23:00：金土祝前日15:00〜24:00：日祝15:00〜23:00（年中無休）
最寄駅：西武新宿線「新井薬師前駅」徒歩1分
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