Una noche de embriaguez por la magia del fuego de carbón. Yakitori Omoriya, un escondite frente al Araiyakushi

Lejos del bullicio del centro de la ciudad, en Nakano, Araiyakushi-mae. A sólo un minuto a pie de la estación, hay un famoso restaurante que sirve auténtico yakitori a la brasa, conocido sólo por los entendidos. Se trata de Yakitori Omoriya.

Brocheta a brocheta de yakitori, cuidadosamente asadas sobre carbón binchotan, y delicias de temporada para deleitar sus sentidos. El calor del fuego y la fragancia del carbón que flota sobre el mostrador le derretirán el corazón.

Artesanía en nombre del fuego de carbón.

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Crujiente por fuera, regordeta por dentro. Un brillante ejemplo de exquisita cocción al fuego.

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Se utiliza el aromático Tosa binchotan.

El fuerte calor y los estables rayos infrarrojos lejanos realzan al máximo el sabor de los ingredientes. Esta es la esencia de «asar a la parrilla».

Un plato memorable, una joya.

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El nuevo clásico «hígado de cebolleta con sésamo y sal» cautiva de un bocado.

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El sashimi de carne que se deshace en la boca es un acompañamiento perfecto para el sake.

Esto es más que un restaurante de yakitori. Aquí encontrará «aperitivos» que complementan el sake y la conversación.

Un lugar cálido donde la gente se reúne.

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El oyakodon (arroz con pollo y huevos) al final de la comida es una delicia.

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Un plato de sabor suave para compartir con los suyos.

Beber solo tranquilamente en el mostrador. Una sonriente noche de chicas en las mesas. Este es un lugar con la profundidad de la nostalgia que da la bienvenida a cualquier tipo de noche de fiesta.

Una noche con más motivos para brindar.

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Una bebida refrescante con un toque de limón fresco.

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La oferta de bebidas para complementar la comida también es atractiva. Shochu, sake e incluso sours artesanales.

Información de la tienda

• Dirección: 3-40-3, Kamitakada, Nakano-ku, Tokio 164-0002
• Acceso: 1 minuto a pie desde la salida sur de la estación de Araiyakushi-mae de la línea Seibu Shinjuku.
• Teléfono: 03-6454-0980
• Horario: 16.00-24.00 entre semana / 14.00-24.00 fines de semana y festivos.
• Cerrado: fiestas de fin de año y Año Nuevo

Yakitori Omoriya Araiyakushi-mae

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店舗情報・アクセス

 新井薬師前　居酒屋｜焼き鳥と油そば　大森屋　新井薬師前店
〒164-0002 東京都中野区上高田3-40-3
TEL：03-6454-0980
営業時間：平日17:00〜23:00：金土祝前日15:00〜24:00：日祝15:00〜23:00（年中無休）
最寄駅：西武新宿線「新井薬師前駅」徒歩1分
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