1. ความใส่ใจต่อสภาพแวดล้อมการพัฒนา
ไก่ไดเซ็นได้รับการเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่ผ่อนคลายบนฟาร์มกว้างขวางเชิงเขาไดเซ็นซึ่งอุดมไปด้วยธรรมชาติ ไก่ได้รับการเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่มีอากาศสะอาดและน้ำบริสุทธิ์ ซึ่งหมายความว่าไก่มีสุขภาพแข็งแรงและสามารถเลี้ยงได้โดยแทบไม่มีความเครียด วิธีการเลี้ยงไก่แบบเฉพาะของเรายังช่วยให้ไก่ของเราได้รับสารอาหารและการพักผ่อนที่เหมาะสมเพื่อช่วยให้พวกมันเติบโตได้อย่างเหมาะสมที่สุด
2. การคัดเลือกอาหารและการควบคุมคุณภาพ
อาหารที่นำมาใช้ทำมาจากส่วนผสมจากธรรมชาติที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เช่น ข้าวโพดและถั่วเหลืองที่ผลิตบนภูเขาไดเซ็น ส่งผลให้คุณภาพและรสชาติของเนื้อดีขึ้น เรายังมุ่งมั่นที่จะผลิตไก่ที่ปลอดภัยโดยลดการใช้ยาปฏิชีวนะและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้
3. ลักษณะคุณภาพของเนื้อสัตว์
ไก่ไดเซ็นมีความโดดเด่นคือเนื้อไก่มีเนื้อละเอียด นุ่มลิ้น และมีรสชาติชุ่มฉ่ำเข้มข้น ด้วยความยืดหยุ่นที่พอเหมาะ มีไขมันต่ำ และดีต่อสุขภาพ แต่มีรสชาติเข้มข้นที่กระจายไปในปาก ทำให้เหมาะกับการทำอาหารหลายประเภท รวมถึงยากิโทริ ไก่ทอด และหม้อไฟ
4. ความมุ่งมั่นต่อความสดใหม่และปลอดภัย
ไก่ไดเซ็นได้รับการจัดการอย่างระมัดระวังตลอดกระบวนการจัดจำหน่ายจนถึงการจัดส่ง เพื่อให้แน่ใจว่าไก่จะถึงมือผู้บริโภคในสภาพสดใหม่ โดยส่งตรงจากแหล่ง เรายังใช้มาตรการด้านสุขอนามัยและการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดเพื่อรักษาระดับความสดใหม่และความปลอดภัยในระดับสูงตลอดเวลา
5. ความน่าเชื่อถือในฐานะแบรนด์ระดับภูมิภาค
ไก่ไดเซ็นเป็นแหล่งความภาคภูมิใจของจังหวัดทตโตริ และได้รับการจัดตั้งเป็นแบรนด์ระดับภูมิภาค ไก่คุณภาพสูงชนิดนี้ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในร้านอาหารและบ้านเรือนทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญอีกด้วย เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนรักสุขภาพและเชฟที่พิถีพิถันเรื่องส่วนผสมที่ใช้
新井薬師前の居酒屋「やきとり大森屋」は、焼き鳥ややきとん、飲み放題が楽しめる人気店！
